环保型电加热高温食用菌杀菌锅设备,食用菌灭菌锅中灭菌器需另外配备导热油炉或燃气锅炉或燃煤锅炉,来产生蒸汽,通过管道来导入灭菌器,从而使罐内温度上升,达到灭菌效果,设定工作程序后,控制系统自动进行升温、保温、灭菌等工作,灭菌结束后自动断电并发出声光报警音提示。
技术特点:
1.设备操作方便,可分为半自动和全自动控制。
2.本设备可用于任何一种蘑菇菌棒的灭菌。
3.降低菌棒能耗,每只菌棒成本2分钱。
4.高温高压灭菌,节能、节时,比平常灭菌器提高效率5倍。
5.双开门操作,进出门方便,空气中的细菌被完全隔离。
1、严格按照工艺技术要求对产品进行杀菌操作;
2、作好杀菌记录及交接班记录;
3、对设备、设施进行日常维护及简单故障处理,对特殊故障提请处理或直接与维修人员联系;
4、对杀菌过程出现的意外情况进行应急处理;
5、负责对本岗位新员工的培训;
6、对生产进度进行了解,对蒸汽使用情况进行了解,衔接司炉工调节蒸汽,保证杀菌正常进行;
7、对循环水池,地水池定期进行观察,保证杀菌用水;
8、合理节约水、电、蒸汽等消耗;
9、定期清洗循环水池,保证用水安全卫生;
10、临时安排的其他事务。 |